Valrhona Araguani 72%, 200g

Venezuela har en stribe forskellige varianter af kakao, og Valrhona har længe arbejdet for at bevare dem. Blandt andet købte de plantagen El Pedregal i 1992 for udelukkende at dyrke Porcelana-kakao. Ordet Araguani stammer fra det indianske navn på Venezuelas nationaltræ med gule blade, Araguaney og fra den oprindelige befolkningsstamme, Guarani.

Blandt andet god med: figen, dadler, hasselnødder, kastanje, vanilje, lakrids, oliven og pinjekerner.

Nettovægt: 200g
Kolli: 6 stk