Valrhona Araguani 72%, 200g

Venezuela har en stribe forskellige varianter af kakao, og Valrhona har længe arbejdet for at bevare dem. Blandt andet købte de plantagen El Pedregal i 1992 for udelukkende at dyrke Porcelana-kakao. Ordet Araguani stammer fra det indianske navn på Venezuelas nationaltræ med gule blade, Araguaney og fra den oprindelige befolkningsstamme, Guarani.

Blandt andet god med: figen, dadler, hasselnødder, kastanje, vanilje, lakrids, oliven og pinjekerner.

Nettovægt: 200g
Kolli: 6 stk

Mørk chokolade (min. 72% kakaotørstof, heraf 10% kakaosmør).
Ingredienser: Kakaobønner fra Venezuela, brun farin, kakaosmør, emulgator (SOJAlecitin), vanilje.
Allergener: SOJA. Kan indeholde spor af NØDDER og MÆLK.

Næringsindhold pr. 100g
Energi 2403 kJ / 580 kcal
Fedt 44 g
heraf mættede fedtsyrer 27 g
Kulhydrater 33 g
heraf sukkerarter 31 g
Kostfibre 13 g
Protein 8,2 g
Salt <0,01 g