Guanaja blev til i 1986, hvor det var helt unikt med en så høj kakaoprocent som 70%. Det var med Guanaja at Valrhona startede med selektivt at udvælge særlige kakaobønner.
Nettovægt: 70g
Kolli: 12 stk
Mørk chokolade (mindst: 70% kakaotørstof, rent kakaosmør).
Ingredienser: kakaobønner, sukker, kakaosmør, emulgator: lecithin fra solsikke, naturlig vanilleekstrakt. Mælk (Produceret på en fabrik, der bruger mælk). Kan indeholde spor af: byg, soja, mandler, hvede, hasselnødder, pekannødder, pistacher.
Næringsindhold pr. 100 g. kJ 2361 Kcal 569 Protein 8,6 Fedt 42 - heraf mættet fedt 25 Kulhydrater 34 -heraf sukkerarter 30 Kostfibre 13,2 Salt 0,01
