Det røde Ø-mærke

I Danmark er det officielle mærke for økologi det røde Ø-mærke med teksten ”statskontrolleret økologisk”. For at kunne opnå dette mærke er der nogle krav, der skal opfyldes. Det er kriterier, der sætter fokus på miljø, dyrevelfærd og kvalitet.

• Der er kun tilladt at benytte op til 49 tilsætningsstoffer kontra ca. 370 tilsætningsstoffer i konventionelle produkter.
• Der må ikke bruges sprøjtemidler.
• Fødevaren skal være pakket i Danmark (råvaren må gerne komme fra udlandet).
• Der er mere strikse krav til bogføringen i økologiske virksomheder (for at fødevarekontrollen kan undersøge leverandører og sikre, at råvarerne i produkterne rent faktisk er økologiske ved en årlig kontrol).
• Dyrene skal desuden have adgang til udendørsarealer fra d. 15. april til d. 1. november.
• Det er tilladt at bruge op til 5% konventionelle ingredienser i et økologisk produkt.

Før et produkt kan blive certificeret til det danske økologimærke SKAL virksomheden være godkendt til EU forordningens økologimærke. Det blev fra juli 2010 desuden lovpligtigt, at alle økologiske fødevarer skal bære EU’s økologimærke. Det gør definitionen af økologi mere harmoniseret i EU’s lande. Men reglerne til det Europæiske økologimærke er mildere end til det danske, da det skal dække en bredere produktion.

Så kort sagt, hvid du gerne vil have færre sprøjtemidler og tilsætningsstoffer, så skal du gå efter det røde Ø-mærke næste gang, du handler.