JAZ er forkortelsen for kaffekooperativet Jose Alfrede Zeledon, som ligger i bjergene i det skønne Rio Coco. JAZ placerer sig blandt nogle af de bedste kaffer i Nicaragua. Kooperativet har været Estate Coffees økologiske partner siden 2005. Et samarbejde med fokus på økologisk topkvalitet.
Ristet på Estate Coffee mikroristeri i Haarby på Fyn.
Region: San Juan de Rio Coco, Nicaragua
Dyrkningshøjde: 1.150 moh
Arabicatype: Caturra og Rød Bourbon
Certificeringer: Økologisk, Fairtrade
Nettovægt: 200g
Kolli: 8 stk